In unserer Artikelreihe „Klostermansfelder Gesichter - was macht eigentlich …“ möchten wir Ihnen Menschen vorstellen, die in Klostermansfeld wohnen oder arbeiten. Unser heutiger Interviewgast agiert eher im Hintergrund, und dennoch haben wir alle schon von seiner Arbeit profitiert – Stefan Kirschnick.
Herr Kirschnick, Sie agieren eher im Hintergrund und doch haben wir alle schon von Ihrer Arbeit profitiert, sei es nach einer Blutspende, beim Generationentreff oder einer der anderen Veranstaltungen des AWO Ortsverein Klostermansfeld. Wie kommt das?
Ich kümmere mich mit einem Team fleißiger Unterstützer der AWO um die gastronomische Versorgung bei unseren Veranstaltungen. Ich bin gelernter Bäcker, habe auch als Konditor gearbeitet und bin darüber auch zum Kochen gekommen, was ich sehr gern mache.
Die Blutspendetermine in Klostermansfeld sind gut besucht. Kürzlich konnten wir mit 152 Spendern einen neuen Spitzenwert erreichen. Wenn man sich so unter den Spendern umhört kommen viele aus Nachbarorten - teilweise sogar weiter entfernt - extra nach Klostermansfeld zur Blutspende, weil hier die Verpflegung sensationell ist. Was sagen Sie dazu?
Es freut mich sehr, dass unsere Blutspendetermine gut besucht sind. Wenn neben dem Gedanken der Blutspende auch unsere Verpflegung ein Anreiz ist, nach Klostermansfeld zu kommen, freut mich das ganz besonders und ist eine Anerkennung unserer Arbeit.
Die Verpflegung bei den Blutspendeterminen in Klostermansfeld ist alles andere als „0815“. Sie zaubern mit Ihrem Team regelmäßig eine umfangreiche Menükarte. Woher nehmen Sie die Ideen?
Durch meine Arbeit als Bäcker, Konditor und Koch habe ich viele Menü-Ideen. Im Laufe der Jahre bekommt man dann auch ein Gespür, was die Gäste zu welchen Terminen gern essen und trinken möchten. Und manche Ideen muß man einfach mal ausprobieren.
Ist das nicht sehr aufwändig?
Ja, das ist natürlich aufwändig, aber wenn man ein hohes Niveau bieten möchte, gehört Engagement einfach dazu. Für die Blutspendetermine sind wir bereits eine Woche im Voraus mit mehreren Teams aktiv. Die Einkäufe müssen erledigt werden, der Saal zur Blutspende vorbereitet und die Tische für die Verpflegung dekoriert werden. Und gekocht werden muß natürlich auch noch 😉
Und nach der Blutspende hört die Arbeit noch lange nicht auf, denn es muß ja auch alles wieder aufgeräumt werden. Das gelingt nur mit einem tollen Team – vielen Dank Euch allen!
Ein weiterer sehr regelmäßiger Termin ist der Generationentreff. Erzählen Sie mir gern mehr darüber.
Die Aktivitäten der AWO haben in Klostermansfeld eine lange Geschichte. Eine dieser Aktivitäten ist unser heutiger Generationentreff. Bereits 1992 gab es den ersten „Kaffeeklatsch“, um Menschen zusammenzubringen und das Miteinander zu stärken. Diese Tradition setzt sich bis heute fort. Wir nennen die Veranstaltung ganz bewußt nicht Seniorentreff, da wir durchaus alle Altersgruppen ansprechen und einladen möchten. Unser Generationentreff findet jeden Dienstag ab 14:30 Uhr im Dorfgemeinschaftshaus statt und ich möchte herzlich dazu einladen, bei Kaffee, selbstgebackenen Kuchen und Torten 🍰 und interessanten Gesprächen gemeinsam die Zeit zu verbringen.
Bei all diesem Engagement, hat Stefan Kirschnick noch Freizeit und wie verbringt er sie?
Da ich berufstätig bin bleibt nur begrenzt Freizeit, und die widme ich mit Begeisterung meiner AWO.
Vielen Dank für das Interview und weiterhin noch viele tolle Menü-Ideen
